201307 雪兰莪 @ Uncle Jang Korean Restaurant

二零一三年七月二十日（星期六） 

❤ 超刺激味蕾午餐，Uncle Jang Korean Restaurant的Dak-Galbi

话说六天五夜的旅程转眼间就结束了。

这是我第一次全程参与策划的自助旅行。
很庆幸旅途尚算愉快。 （应该说是有惊无险！）

但也因此增加了受用的知识，也不算太坏啦！

第一天的第一站是韩食—— Uncle Jang Korean Restaurant 平民韩式铁板料理。

Uncle Jang Korean Restaurant
Address: No1-1 Bandar Puteri, Jalan Puteri 1/7, 47100 Puchong, Selangor.

Tel: 603-8051 2208



来这里必点韩式辣炒鸡 （Dak-Galbi）。

除了辣炒鸡，菜单选择尚有人参鸡汤、泡菜汤、韩式炒猪肉等等。

每份基本材料已有腌鸡肉块、包菜、马铃薯、韩式年糕及特制辣椒酱。

此外还可单点添加材料如马铃薯、奶酪(起司) 、鸡蛋、菇类、 韩式年糕、乌冬面、拉面或饭。

一人份的辣炒鸡再加上单点配料的份量其实还算蛮大份，可供两人食用。

店里提供红色大围巾让食客戴上，以防待应生翻炒时油溅到食客衣服或身体上。

我并没有戴上红色大围巾。
我早在刚开始翻炒时因辣味太呛鼻已离座位八百里远，所以不戴上根本没差。

我们点了两份普通口味，一份辛辣口味再加单点起司与拉面。

待应生把三份混在大大的圆铁板一起炒。

每份辣炒鸡也包含了小菜如泡菜、洋葱片、蒜片及生菜。

店里也提供免费冰白开水供食客自行饮用。

完成后的起司拉面辣炒鸡红彤彤的，好吸睛。大伙们也迫不及待开动咯！

我有点猴急，还因此烫伤了舌头呢！

虽然说其辣度是三份混在一起炒的辣度，但我吃着吃着便慢慢地开使招架不住了。

所以说如果只是辛辣口味的辣度，我一定举白旗。(汗)

大伙们也都偷师韩剧，用生菜包辣炒鸡来吃。

果真别有另一番风味，同时也将辣度降低了不少。

吃了三分之二后，我们再单点了饭。
伴着饭一起还有紫菜、生菜及特制辣椒酱。

炒饭因有紫菜的淡咸香而变成不同的风味，也蛮好吃的！

只是对本来就不太嗜辣又因加饭的当儿也同时填加了其特制辣椒酱，此时我唯有边吃边灌水解辣。

或许已是过了午膳时间，店内用餐人数并不多，离开时身上的烟油味并没有想象中的重。

后记►我还蛮喜欢这道韩式辣炒鸡。但下回不挑战极限，点个普通口味的。相信一定可以开怀地大快朵颐一番！♥♥