201307 马六甲 @ 中华茶室（海南鸡饭）

二零一三年七月二十一日（星期日）

❤ 古城游第一天 • 中华茶室（海南鸡饭）

Kedai Kopi Chung Wah
Address: No 18, Lorong Hang Jebat 15200 Melaka.
Tel: 606-284 5001 

品尝马六甲美食当然不可少了海南鸡饭，而具马六甲特色的便是鸡饭粒。

当中比较有名气的有三家，即古城，和记与中华茶室。

根据资料，古城的饭粒目前已由机器制造，和记的手工制作饭粒则限量发售。

所以我们锁定这趟旅程首要品尝的是中华茶室的纯手工制作鸡饭粒。

早有听闻这间茶室很小一间但生意可是超火红。

你看！我们于十一点多到达时，茶室门外早已有人龙了！

虽然正直中午但那长长的人龙一直延伸直Hard Rock Cafe旁。

已锁定目标要吃鸡饭粒的我们也唯有跟嘴馋的人们一样打着伞排起队来。

只要不是在极饿的情况下排队，等待时间的长短其实难不倒傻傻兔。

排着队角度的Hard Rock Cafe。

排着队的当儿快门了这架很拉风的古董车。

车子是缓行着的，再加上开着声量很澎湃的音响，要不注意到它也难咯。

等了大约四十五分钟才轮到傻傻兔。

等到的位子就在入口处。

一坐下来就可感受到排着队的人们以催促的眼神向我们行注视礼。（还挺不自在的）

大伙们还在讨论点餐细节时，员工突然就奉上每人一盘鸡饭粒。

难道在这里用餐是算人头的！？

还是为了节省时间呢！？（错愕中）

每一盘都有五颗如乒乓球大小的鸡饭粒。

饮料方面点了润喉的桔子水及清热的薏仁水。

奉上桌是一整只的白斩鸡。

鸡饭粒口感普通，不会太硬也不会太软。

我将鸡饭粒泡在混合鸡汤的酱油里。

饱吸精华的鸡饭粒又咸香又有鸡香味。

连带鸡皮的鸡肉入口嫩滑，鸡肉肉质不会过度绵烂，吃起来还有点小弹牙。

鸡肉搭配咸香适中的鸡汤酱油、特制的辣椒酱及爽口的黄瓜片，真叫人停不了口。

不稍一会大伙们就把之清光。

填饱肚子后，下一站是到茶室对面的三叔公土产店买伴手礼。

♥♥（待续）♥♥