槟城 @ Victoria Sweet Pastry, Penang

二零一三年十二月三十日（星期一）

❤ 浪漫下午茶•法式家居风格烘培小餐厅

Victoria Sweet Pastry

Address: B-G-9, Vantage Desiran Tanjung , Jalan Tanjung Bungah 10470 Penang

Tel: 604-890 8369

这家烘培店屋整体以白色的家居风格设计为主。

再以那浅桃粉红色为点缀装饰。

这样颜色配搭感觉上很梦幻、很少女系，但却不至于过度甜美。

白底金色维多利亚花纹墙纸搭配白色家具及粉红色靠在墙面的沙发座位。
店中央则是犹如饭厅里的全白色欧式简约设计的家具，简洁大方。

店内墙面上装置的电子银幕不停地重复播放店内的所提供的甜点相片。

吸晴之余，还起了消费作用；让人情不自禁又再下单。（是自己极其嘴馋吧！）

一入门，店内的左右两旁是碎花沙发座位。

搭配的白色茶几上摆放着桌灯及花卉装饰。

挑高的天花板上挂着水晶吊灯。

在精致元素的运用下，这两个犹如客厅的角落散发着浓郁的法式浪漫情怀。

收银柜抬后方是该店的厨房。

我之所以说它是烘培小餐厅是因为这里也有提供一些轻主食如沙律、三文治、意大利面。

收银柜抬旁设有甜点呈列柜。

各式各样、五顏六色的蛋糕和甜点，赏心悦目的精致卖相实在让人垂涎三尺。

每個看起來都超好吃的，还真叫甜点控的我无从取舍。

玻璃柜里的所展示的烘培甜点是不会出现在点餐食谱内。
顾客可以在呈列柜前挑选。
当天的甜点包括有马卡龙、水果塔、起司塔、提拉米苏、起司蛋糕、慕斯蛋糕、歌剧蛋糕、巧克力蛋糕等等。

犹豫不决了好一会才挑选了该店人气法式甜点──马卡龙和起司塔。

综合莓果马卡龙（Macaroon Mix Berry），RM8.90。

用蛋白、杏仁粉和糖霜制作的马卡龙是被法国人奉为奢华美味的杏仁小圆饼。

在十九世纪更是贵族喜爱的午茶小甜点。

这里的马卡龙是改良版的，比一般的要来的大好多。

馅料会随着口味而不同，口味包括有薰衣草巧克力、抹茶红豆、综合莓果、咖啡巧克力、黑森林等等。

粉红菲菲的综合莓果马卡龙，颜色诱人、酥脆可口。

以小草莓做装饰不只美观，其天然的酸味更是此甜点的最佳搭配。

草莓的酸与马卡龙的甜，酸甜融合下丰富舌尖上的味蕾，甜而不腻。

红酒樱桃起司塔（Red Wine Drack Cherry Cheese Tart），RM12.90。

虽然它没有新鲜水果塔那般诱人的外形，但红酒搭配起司口味很特别。

也许是因为含有酒精成份，越是品尝、越让人为之迷醉！

微酸涩的酒味与浓郁的起司香，吃到最后也不觉油腻感，还不错的吃！

翻开点餐食谱查看饮料的选择，有咖啡系列、花茶系列、果汁系列、冰沙系列等等，并备有冷及热供选择。

选择了冷饮的冰杂果茶（Iced Fruit Tea），RM10.90。

水果丁切得超细的，方便透过吸水管饮用。

但如果能把吸水管换成较粗的，效果可能回更好吧?！

可能所选用的都是酸性水果，单喝味道略嫌有点太酸。

接着还点了该店另一招牌甜点──金砖吐司系列。

口味上大概有黑森林、抹茶、芒果、莓果、提拉米苏等等。

我挑选的口味是黑森林法式金砖吐司（Black Forest French Golden Toast），RM17.90。
漂亮的摆盘让此甜点充满无限的诱惑力。

四方形的黑色的“金砖” 其实是竹炭烤面包块，单食口感扎实香脆。

黑森林口味竹炭金砖还有一颗巧克力雪糕球、樱桃、草莓、蓝莓及淋上果酱和巧克力碎末点缀。

伴着雪糕和果酱，金砖表面会被软化，口感变得更为丰富，美味极了！

(备注：口味没有绝对，仅供参考哦！)