文章内容纯属个人际遇,无论是食物的味道或是住宿的经验都是个人的主观想法,如有不便之处,尚请见谅。

Sunday, 19 January 2014

槟城 @ Victoria Sweet Pastry, Penang

二零一三年十二月三十日星期一

浪漫下午茶法式家居风格烘培小餐厅

Victoria Sweet Pastry
Address: B-G-9, Vantage Desiran Tanjung , Jalan Tanjung Bungah 10470 Penang
Tel: 604-890 8369

这家烘培店屋整体以白色家居风格设计为主。
再以那浅桃粉红色为点缀装饰
这样颜色配搭感觉上很梦幻很少女系但却不至于过度甜美


白底金色维多利亚花纹墙纸搭配白色家具及粉红色靠在墙面的沙发座位
店中央则是犹如饭厅里的全白色欧式简约设计的家具简洁大方



店内墙面上装置的电子银幕不停地重复播放店内的所提供的甜点相片
吸晴之余,还起了消费作用;让人情不自禁又再下单。是自己极其嘴馋吧

一入门,店内的左右两旁是碎花沙发座位。



搭配的白色茶几上摆放着桌灯及花卉装饰



挑高的天花板上挂着水晶吊灯。



在精致元素的运用下,这两个犹如客厅的角落散发着浓郁的法式浪漫情怀。


收银柜抬后方是该店的厨房
我之所以说它是烘培小餐厅是因为这里也有提供一些轻主食如沙律、三文治、意大利面



收银柜抬旁设有甜点呈列柜
各式各样、五顏六色蛋糕和甜点,赏心悦目的精致卖相实在让人垂涎三尺。
每個看起來都超好吃的,还真叫甜点控的我无从取舍。




玻璃里的所展示的烘培甜点是不会出现在点餐食谱内。
顾客可以在呈列柜前挑选。
当天的甜点包括有马卡龙、水果塔、起塔、提拉米苏、蛋糕、慕斯蛋糕、歌剧蛋糕、巧克力蛋糕等等。

犹豫不决了好一会才挑选了该店人气法式甜点──马卡龙和起司塔。


综合莓果马卡龙Macaroon Mix BerryRM8.90



用蛋白、杏仁粉和糖霜制作的马卡龙是被法国人奉为奢华美味的杏仁小圆饼。
在十九世纪更是贵族喜爱的午茶小甜点。

这里的马卡龙是改良版的,比一般的要来的大好多。
馅料会随着口味而不同,口味包括有薰衣草巧克力、抹茶红豆、综合莓果、咖啡巧克力、黑森林等等。


粉红菲菲的综合莓果马卡龙,颜色诱人、酥脆可口。
以小草莓做装饰不只美观其天然的酸味更是此甜点的最佳搭配



草莓的酸与马卡龙的甜酸甜融合下丰富舌尖上的味蕾,甜而不

红酒樱桃起Red Wine Drack Cherry Cheese TartRM12.90
虽然它没有新鲜水果塔那般诱人的外形,但红酒搭配起口味很特别。




也许是因为含有酒精成份,越是品尝、越让人为之迷醉
微酸涩的酒味与浓郁的起吃到最后也不觉油腻感,还不错的吃


翻开点餐食谱查看饮料的选择,咖啡系列、花茶系列、果汁系列、冰沙系列等等,并备有冷及热供选择。



选择了冷饮的冰杂果茶Iced Fruit TeaRM10.90





水果丁切得超细的,方便透过吸水管饮用。
但如果能把吸水管换成较粗的,效果可能回更好吧?
可能所选用的都是酸性水果,单喝味道略嫌有点太酸。



接着还点了该店另一招牌甜点──金砖吐司系列
口味上大概有黑森林、抹茶、芒果、莓果、提拉米苏等等。

我挑选的口味黑森林法式金砖吐司Black Forest French Golden ToastRM17.90
漂亮的摆盘让此甜点充满无限的诱惑力



四方形的黑色的“金砖” 其实是竹炭烤面包块,单食口感扎实香脆
黑森林口味竹炭金砖还有一颗巧克力雪糕球、樱桃、草莓、蓝莓及淋上果酱和巧克力碎末点缀



伴着雪糕和果酱金砖表面会被软化,口感变得更为丰富,美味极了


(备注口味没有绝对,仅供参考哦)

Friday, 17 January 2014

槟城 @ Irrawaddy Fine Foods, Penang

二零一三年十二月三十日星期一

隐藏在巷弄的纽约风格小餐厅

Irrawaddy Fine Foods
Address: No.54A, Jalan Chow Thye 10050 George Town, Penang
Tel: 604-226 8182


这家餐厅的外形与毗邻的民宅无异。
还好它可是名气不小的名厨远洋开设的;不然如此低调的餐厅形,没特别留意的话很容易就会错过了。



很好奇为什么这家餐厅有两个名称。
据网上的说法是午间的Irrawaddy Fine Foods晚间会化身品酒好去处的That Little Wine Bar


入门处的左方也设有户外座位。
如果是晨间到这里享用早餐,室外座位应该会是不错的选择。



庭院一片绿荫搭配温暖的晨阳与美食,美好早晨


餐厅内没有很复杂的室内装饰,空间也不算很大。





也许是方形的吧台占了不少的地方。





椅子都套上白色的椅套,简洁大方。
桌面铺上红白相间的方格纹朔胶质桌布,美式风格的装饰。




二楼并没有设座位。
该餐厅的二楼为储藏间,收藏各种酒类。


中庭内也设用户外座位,但座位不多,只有两组。



印象加分的温开水服务。


该餐厅的菜单及桌上摆设。



可遇不可求的番茄汤是当日列汤Soup of the DayRM4.90
由新鲜的番茄熬煮的浓郁番茄汤,真材实料、鲜美可口


自制面包和香肠Italian American SausageRM10.90



自制的面包就这样单吃,松软又带有嚼劲。
无论是伴着香肠一起吃,还是沾上番茄汤来吃都是绝配。


香煎的黑胡椒香肠可以吃到细肉块,搭配清甜的炒洋葱和辣椒丝口感极佳。


意式经典美食,千层面Homemade LasagneRM7.90



层层叠加的面片搭配香浓的肉碎、肉酱及份量适中的芝士还有那散发清悠香气的香料植物
很棒的一客千层面,不需一会儿便给它扫清光



除了店食及外卖,餐厅也提供到俯外勤服务,并且还设有小班制的烹饪和烘婄课程。